noviembre 17, 2021 Por admin

Asado de domingo sin carne con pudín de Yorkshire


Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.

“No se necesita carne para un buen asado dominical. Esta versión vegetariana de un clásico es más barata, más rápida e igual de sabrosa, y se completa con pudín de Yorkshire y salsa de verduras. – Matt Preston

5 pasos del método

  • Para la salsa, derrita la mitad de la mantequilla en una cacerola a fuego medio hasta que forme espuma. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo, durante 4-5 minutos o hasta que estén dorados. Añadir el caldo y hervirlo. Apague el fuego y déjelo reposar durante 30 minutos para que se desarrollen los sabores. Cuele el caldo a través de un colador fino en una jarra. Poner a un lado.

  • Mientras tanto, precaliente el horno a 220 ° C / 200 ° C con un ventilador. Coloque la calabaza, las papas y la cebolla en una fuente para hornear grande. Rocíe con aceite. Espolvorea con tomillo y sazona. Tirar para cubrir. Ase durante 30 minutos. Dar la vuelta a las verduras y añadir las zanahorias. Freír otros 30 minutos o hasta que las verduras …



Asado de domingo sin carne con pudín de Yorkshire