Con harina de almendras y sabores como coco y canela, este crumble de manzana sin gluten es un verdadero calentador de invierno. Cambie 2 de las manzanas por 375 g de fresas para darle a este crumble una nota de baya.
Contiene gluten, maní, nueces, leche y soja.
4 pasos del método
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Precaliente el horno a convección de 180 ° C / 160 ° C. Engrase ligeramente una cacerola redonda con 4 tazas (1 litro).
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Pon la manzana, el jugo de limón, el azúcar, la vainilla y 1⁄3 de taza (80 ml) de agua en una cacerola grande y cocina a fuego medio durante 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas. Transferido al plato preparado.
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Para el crumble, mezcla la harina, la harina de almendras, el coco, la canela y el azúcar en un bol mediano. Use las yemas de los dedos para untar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que la mezcla se asemeje a pan rallado grueso. Agrega las almendras en copos.
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