noviembre 20, 2021
Empanadas de chorizo y lentejas
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine la cebolla y la zanahoria, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Sube el fuego a fuego alto. Agrega el chorizo y cocina, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que el chorizo esté dorado. Agrega las lentejas, tritúralas ligeramente. Agrega pimentón. Deje enfriar completamente.