noviembre 22, 2021 Por admin

Risotto de cebada y rúcula con calabaza


Agregue vino a la mezcla de cebada y cocine hasta que se reduzca a la mitad. Agregue un cucharón (aproximadamente 1/2 taza o 125 ml) de caldo hirviendo a la mezcla de cebada. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que se absorba el líquido. Agrega el caldo uno a la vez, un cucharón a la vez, revolviendo constantemente, dejando que el líquido casi se absorba antes de agregar el siguiente cucharón, durante 20-25 minutos o hasta que la cebada esté tierna.





Risotto de cebada y rúcula con calabaza