Este maravilloso plato de ternera de Malasia crea sabor y emoción con una cocina sencilla y pocos ingredientes auténticos.
Contiene gluten, soja, sésamo, huevo y trigo.
3 pasos del método
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Agregue los eschalots, el ajo, el jengibre, la pimienta, la pasta de tamarindo y 1 1/2 cucharadas de agua fría en el recipiente de un procesador de alimentos pequeño. Pulsa para formar una pasta.
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En un wok grande o en una sartén profunda, calienta el aceite a fuego medio. Freír la carne en porciones de 1 a 2 minutos hasta que se dore. Transferido a un plato. Agrega la mezcla de escalot. Saltee durante 1 minuto o hasta que esté fragante. Regrese la carne al wok. Freír durante 2 minutos.
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Agregue tomate y kecap manis. Saltee de 1 a 2 minutos o hasta que la carne esté cocida. Sirva cubierto con cebolletas.
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