Trozo de maracuyá y natillas

Para el relleno: poner la leche en una cacerola y dejar hervir a fuego lento. Batir las yemas de huevo y el azúcar en polvo en un bol hasta que esté espumoso. Agrega la harina y dóblala. Incorpora poco a poco la leche caliente a la mezcla de huevo. Regrese a la sartén a fuego lento y cocine, revolviendo con una cuchara de madera, durante 5 minutos o hasta que la crema espese y cubra el dorso de la cuchara.